판결이 내려졌습니다!

🔵는 고기를 자주 뒤집는 것은 육즙이 빠지고 맛이 떨어진다고 주장하며, 굽는 사람의 판단을 따라야 한다고 했다. 🔴는 한 면만 오래 두면 타기 쉽고 골고루 익지 않으니 상태를 보며 적당히 뒤집어야 한다고 주장했다.

오늘의 판결: 🔴의 손을 들어준다. 고기는 감정이 없지만 온도와 시간에는 예민하다, 무작정 버티기만 하면 탄다. 뒤집는 타이밍은 ‘안 건드리기’가 아니라 ‘적당히 보기’의 예술이다.